Selamat Datang Ditoko Online

2008-09-02T21:35:00.001-07:00

Silahkan download yanga ada semoga bermanfaat

Mutiara Kisah Salman A-Farizi

Nasehat Syaikh Rabi' Untuk Salafiyyin Indonesia&Yaman

2008-08-22T06:56:00.000-07:00

Kedelai, Dari Tempe Sampai Susu

Sebelum tahun 1990-an, kedelai rebus dikenal sebagai kudapan pagi atau sore hari yang biasa dihidangkan di rumah-rumah. Seiring dengan perubahan waktu, kudapan yang memiliki kadar protein tinggi itu mulai hilang dari meja makan.Sebagai bahan makanan, banyak orang tidak terlalu paham kualitas kacang kedelai. Dulu kalau ada orang makan kedelai rebus dianggap ndeso atau katro. Kedelai sering dicap sebagai makanan murahan
Sebagai bahan makanan, banyak orang tidak terlalu paham kualitas kacang kedelai. Dulu kalau ada orang makan kedelai rebus dianggap ndeso atau katro. Kedelai sering dicap sebagai makanan murahan.

Padahal, di antara jenis kacang-kacangan yang lain, kedelai merupakan sumber protein, lemak, vitamin, mineral, dan serat paling baik. Kedelai juga mampu membantu menjaga kesehatan ginjal, jantung, diabetes, rematik, anemia, hipertensi, diare, dan hepatitis.

Menurut dosen pada Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor, Sugiyono, kedelai mengandung protein 40 persen, minyak (20 persen), karbohidrat (35 persen), dan abu atau mineral (4,9 persen). Protein kedelai banyak mengandung asam amino lisin, tetapi sedikit mengandung asam amino metionin dan sistin. Asam-asam amino tersebut adalah asam amino esensial yang diperlukan tubuh.

Meskipun kedelai kekurangan asam amino metionin dan sistin, menurut Sugiyono, mengonsumsi makanan berbahan baku kedelai sangat bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan protein. Kekurangan asam-asam esensial metionin dan sistin cukup dapat dipenuhi melalui nasi yang kita makan sehari-hari.

”Kandungan gizi dalam makanan tidak ada yang sempurna. Itulah kenapa kita diharuskan makan makanan yang beragam dan seimbang, yaitu agar bisa saling melengkapi,” kata Sugiyono. (Lusiana Indriasari)

Sederhana

Meski bentuknya kecil, kedelai bisa diolah menjadi berbagai macam produk makanan. Makanan tradisional seperti yang kita kenal sekarang, yaitu tahu, tempe, kecap, tauco, susu kedelai, kembang tahu, oncom, tempe gembus, dan lain-lain terbuat dari kedelai.

Cara mengolah kedelai cukup sederhana. Tahu dibuat dari kedelai yang direndam kemudian digiling dengan penambahan air. Setelah itu, gilingan kedelai dipanaskan lalu disaring untuk mengambil sarinya, yang biasa disebut sari kedelai atau susu kedelai.

Sari kedelai ini lalu digumpalkan dengan bahan penggumpal tahu, yaitu kalsium sulfat atau asam cuka sehingga proteinnya menggumpal. Gumpalan protein ini lalu dicetak menjadi tahu.

Kedelai juga bisa difermentasikan menjadi tempe, kecap, atau tauco. Untuk membuat tempe, kacang kedelai dikupas kulitnya lalu direbus sampai agak lunak. Kedelai kemudian ditiriskan sambil didinginkan. Setelah diberi ragi, kedelai dibungkus dengan daun atau plastik yang diberi lubang-lubang kecil. Proses ini membutuhkan waktu 2-3 hari agar seluruh kedelai bisa menjadi tempe.

Adapun pembuatan tauco dan kecap hampir sama. Setelah dikupas dan direndam, kedelai diberi ragi kecap atau ragi jamur dan dibiarkan selama 2-3 hari. Setelah kedelai ditumbuhi jamur kemudian dijemur lalu direndam dengan air garam selama satu bulan atau lebih. Agar menjadi kecap atau tauco, kedelai lalu diperas, diambil sarinya, dan ditambah dengan bumbu-bumbu sehingga menjadi kecap dan tauco.

Sugiyono menambahkan, kedelai kini tidak hanya diproses menjadi makanan tradisional, seperti tahu, tempe, oncom, tauco, atau kecap. Melalui proses berbeda-beda, kedelai bisa diolah menjadi salah satu bahan baku makanan bayi, susu kedelai, minyak, lesitin, bahkan daging tiruan. Daging tiruan ini banyak digunakan restoran yang menyediakan menu untuk vegetarian.

Susu kedelai

Selain tempe dan tahu, produk yang tidak kalah populer sekarang ini adalah susu kedelai. Susu kedelai sering dianggap bisa membantu menjaga kesehatan tubuh.

Sekarang susu kedelai mudah ditemukan di berbagai toko swalayan, dikemas dalam plastik, botol, hingga karton. Susu kedelai juga banyak dijual keliling di kompleks perumahan.

Komposisi susu kedelai hampir sama dengan susu sapi. Oleh karena itu, susu kedelai dapat digunakan sebagai pengganti susu sapi, terutama bagi mereka yang alergi terhadap laktosa pada susu sapi. Anak balita hanya membutuhkan dua gelas susu kedelai untuk memenuhi 30 persen kebutuhan protein sehari.

Meski begitu, susu kedelai tidak mengandung vitamin B12 dan kandungan mineralnya, terutama kalsium, lebih sedikit daripada susu sapi. Oleh karena itu, biasanya susu kedelai yang diproduksi pabrik selalu ditambah dengan mineral dan vitamin.

Kemajuan di bidang teknologi juga membuat kedelai menjadi bahan yang digunakan dalam dunia kedokteran. Lesitin dalam minyak kedelai, misalnya, dibuat menjadi infus untuk terapi penyakit jantung koroner.

Salah satu kendala mengapa produk olahan kedelai tidak banyak disukai orang adalah baunya yang langu. Sugiyono mengatakan, bau langu pada kedelai berasal dari reaksi hidrolisis asam lemak tidak jenuh oleh enzim lipoksigenase. Reaksi ini menghasilkan senyawa yang mudah menguap.

”Bau langu dapat dikurangi dengan cara pemanasan yang dapat mengaktifkan enzim. Bau langu juga bisa dikurangi dengan menambahkan sedikit kapur sirih,” kata Sugiyono.
Sumber: http://wap.kompas.com/read/xml/2008/01/27/11401264/kedelai.dari.tempe.sampai.susu

2008-08-22T06:52:00.000-07:00

Tidak Benar, Kedelai Tanaman Subtropis

BOGOR, KAMIS - Tidak sepenuhnya benar anggapan bahwa tanaman kedelai merupakan tanaman yang hanya cocok tumbuh dan berproduksi tinggi di negara-negara subtropis (berhawa dingin) dan kurang cocok jika ditanam di Indonesia.

"Risetnya sudah ada, jadi dengan teknologi yang tepat, kedelai yang ditanam di Indonesia mampu mencapai produksi lebih dari tiga ton per hektar bahkan dalam beberapa kasus percobaan produksi kedelai bisa melampaui 4,5 ton per hektare," kata Deputi bidang Ilmu Pengetahuan Hayati LIPI Prof Dr Endang Sukara di Cibinong Sciense Center Bogor, Kamis (17/1).
Produktivitas rata-rata kedelai nasional yang rendah hanya 1,2 ton per hektare dibanding AS yang mencapai 2,3 ton per hektare, ujarnya, karena petani dalam negeri kurang berminat menanamnya sebagai tanaman yang utama.

"Ini terkait tata niaga kedelai yang tak menguntungkan petani, impor lebih diutamakan, tak ada kebijakan nasional untuk berupaya mengembangkan swasembada kedelai," katanya.

Menurut dia, di masa lalu di negara-negara sub tropis sekali pun sulit menanam kedelai karena sangat rentan dengan hama dan penyakit, jadi kasus hama penyakit kedelai bukan saja masalah negara-negara tropis.

Kemudian negara-negara maju tersebut menerapkan rekayasa genetika terhadap kedelai sehingga resisten hama dan herbisida. Kedelai yang ditanam di negara maju 80 persen adalah organisme yang telah dimodifikasi secara genetik (GMO).

Soal GMO, menurut dia, Indonesia belum perlu melakukannya, karena dengan riset yang sudah ada saja sebenarnya sudah cukup untuk meningkatkan produktivitas kedelai nasional menjadi lebih dari dua kali lipat.

Permasalahannya adalah penerapan teknologi budidaya di lapangan yang masih rendah, lemahnya permodalan bagi petani untuk menanam kedelai berhubung tidak ada kredit yang bersedia menjaminnya.

"Sementara itu, harga kedelai impor selalu lebih rendah dari kedelai lokal petani, akibat berbagai fasilitas seperti kredit impor, fasilitas GSM, Triple C, PL-480, LC mundur dan lain-lain dari negara produsen serta bea masuk kedelai yang sempat nol persen sehingga makin menyulitkan petani lokal dan membuat mereka beralih ke komoditas lain," katanya.

Ditambah lagi, persoalan kelangkaan benih saat musim tanam terkait harga benih kedelai yang ditetapkan pemerintah sangat rendah yakni 4.500 rupiah per kilo di produsen padahal untuk memproduksi benih sulit dan beresiko.

Untuk mencapai swasembada kedelai sebenarnya hanya diperlukan luas tanam satu juta hektar dengan produktivitas 2,5-3 ton per ha, sementara saat ini luas areal tanam kedelai 600 ribu ha dengan produktivitas 1,19 ton per ha.

2008-08-22T06:50:00.000-07:00

Kandungan Gizi Kedelai

Meski berbahan dasar sama, produk olahan dari kedelai memiliki kandungan gizi berbeda-beda. Dosen pada Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Sugiyono, mengatakan, untuk menentukan nilai gizi suatu makanan sebaiknya diukur dengan kadar kandungan tertentu, misalnya kadar protein, kadar lemak, kadar vitamin tertentu, kadar serat, dan lain-lain.
Nilai gizi suatu makanan sebaiknya juga dikaitkan dengan tujuan mengonsumsi makanan itu. Bagi orang yang sedang diet, makanan yang rendah kadar lemak dianggap lebih baik dibandingkan dengan makanan yang tinggi kadar lemaknya. Sebaliknya, bagi yang kekurangan energi lebih baik mengonsumsi makanan yang tinggi kadar lemaknya.

Produk-produk yang dibuat dari kedelai, menurut Sugiyono, umumnya memiliki kadar protein relatif tinggi. Tahu pada dasarnya terdiri dari protein dan air sehingga tinggi kadar proteinnya. Sementara, tempe tidak hanya mengandung protein tinggi, tetapi juga mengandung lemak, vitamin, mineral, dan memiliki daya cerna yang baik.

Kecap dan susu kedelai mengandung protein dan lemak yang tidak terlalu tinggi (kadar protein dan kadar lemak kurang dari 5 persen). Tauco mengandung protein dan lemak dari kedelai. Kembang tahu mengandung protein dan lemak yang relatif tinggi.

Secara keseluruhan, menurut Sugiyono, di antara produk-produk di atas, tempe memiliki kadar protein, kadar lemak, kadar mineral, kadar vitamin, kadar serat, dan daya cerna yang tinggi. Kadar zat antigizi pada tempe juga rendah. Semakin rendah zat anti gizi, maka semakin bagus kandungan gizi pada suatu makanan.

Penyimpanan

Produk kedelai memiliki daya tahan berbeda demikian pula cara penyimpanannya. Tahu sebaiknya disimpan di lemari es dan dapat tahan selama beberapa hari. Pada suhu ruang, tahu hanya dapat tahan setengah hari atau satu hari.

”Jika tahu dapat tahan lebih dari satu hari pada suhu ruang, besar kemungkinan tahu tersebut sudah diberi pengawet,” ungkap Sugiyono. Susu kedelai juga tidak tahan lama. Untuk itu sebaiknya susu kedelai segera disimpan di dalam lemari es setelah dibeli atau dibuat, kecuali produk susu kedelai yang sudah disterilkan dalam kemasan.

Adapun tempe, oncom, dan tempe gembus dapat tahan selama satu atau dua hari pada suhu ruang. Tempe sebaiknya disimpan dalam lemari es sehingga dapat tahan selama beberapa hari.

Kecap dan tauco dapat tahan lama pada suhu ruang. Jika tauco sudah dibuka kemasannya sebaiknya disimpan dalam lemari es. Kembang tahu, makanan bayi, makanan ringan, dan daging tiruan juga dapat disimpan pada suhu ruang karena kering dan awet. Demikian juga dengan minyak kedelai. (IND)
Sumber :http://wap.kompas.com/read/xml/2008/01/27/10400696/kandungan.gizi.kedelai

2008-08-22T06:44:00.000-07:00

Ikan Cerdaskan Si Kecil

IBU hamil yang ingin memiliki anak cerdas, nasihat yang satu ini tampaknya patut dipertimbangkan. Jadikanlah konsumsi ikan sebagai bagian dari diet selama masa kehamilan. Ikan akan membuat kemampuan berpikir dan motorik anak yang dilahirkan menjadi lebih baik.

Suatu riset yang dipublikasikan American Journal of Epidemiology telah menguji hubungan antara asupan makan wanita selama hamil dengan hasil tes kognitif anak-anak

pada usia tiga tahun setelah lahir. Riset menunjukkan, wanita yang mengonsumsi ikan semasa hamil melahirkan bayi (di usia 3 tahun) yang kemampuan motorik dan kognitifnya lebih baik dibanding bayi yang lahir dari ibu yang enggan mengonsumsi ikan saat hamil.

Anak usia tiga tahun yang lahir dari ibu pemakan dua porsi ikan setiap minggu menunjukkan skor lebih baik di atas rata-rata dibanding dalam tes-tes yang menguji kemampuan mengingat kosa-kata, visual-spasial, visual-motor, dan skil motorik.

Menurut David Neubauer MD peneliti dari John Hopkins, hasilnya memang signifikan karena masa-masa paling penting dalam perkembangan otak bayi adalah sebelum mereka dilahirkan. Sebagian besar dari sel syaraf manusia dibentuk ketika ibu hamil memasuki masa trimester kedua kehamilan, ketika proses penting dari pembentukan hubungan antar sel-sel syaraf terjadi.

Kemampuan berpikir dan berperilaku tentu saja adalah hasil dari berfungsinya otak. Oleh karena itu gangguan dalam otak yang terjadi dalam pembentukan awal biasanya akan berakibat abnormalitas dalam berpikir dan berperilaku di kemudian hari.

"Kenapa ikan? karena ikan kaya akan kandungan asam lemak OMEGA 3 yang dikenal sebagai komponen penting dalam struktur otak", ungkap Neubauer. Contohnya ikan salmon, hering.

Namun begitu, Neubauer mengingatkan bahwa tidak semua bentuk konsumsi ikan akan memberi manfaat bagi bayi. Ia mengingatkan bahwa ikan bisa tercemar zat kimia berbahaya seperti merkuri, justru akan merusak pembentukan otak.

Faktanya, anak usia 3 tahun yang lahir dari ibu yang makan ikan tercemar merkuri saat hamil cenderung mencatat skor rendah saat menjalani tes. Ikan-ikan besar yang berumur panjang seperti tuna atau ikan pedang (swordfish), yang memangsa ikan lain dan mengakumulasi merkuri, adalah dua jenis ikan yang cenderung memiliki kadar racun tinggi. Jenis-jenis yang terbilang rendah misalnya udang, sarden dan salmon.

AC
Sumber : yahoohealth
http://wap.kompas.com/read/xml/2008/07/29/18352729/ikan.cerdaskan.si.kecil

2008-08-21T04:00:00.001-07:00

Membuat Sari Kacang Hijau

Written on May 18, 2008 – 10:34 am | by sarikedelai |

BAHAN :

* ½ ons kacang hijau
* Air panas 1,5 liter

PERSIAPAN:

* ½ ons kacang hijau dicuci bersih (tidak boleh direndam)
* Masak di air mendidih selama -+ 25 menit (agar kacangnya mekar tapi tidak hancur)
* Kacang hijau diangkat (air bekas masak dibuang)

PROSES:
1. Masukkan air panas / mendidih (tidak boleh air dingin) 1 ½ liter ke dalam tabung mesin (batas maksimal)
2. Masukkan 1-2 lembar daun pandan
3. Masukkan kacang hijau ke dalam cap saringan ( tidak penuh )
4. Pasang cap saringan ke mesin
5. Pasang kabel listrik
6. Tekan tombol merah
7. 8 menit alarm berbunyi tanda selesai

Untuk kacang hijau tidak perlu disaring pakai kain organdi (karena ampasnya enak diminum)

Tinggal tambah gula dan lain-lain.
Sumber :http://sarikedelai.indoweblog.com/2008/05/18/membuat-sari-kacang-hijau/

2008-08-21T04:00:00.000-07:00

Membuat Sari Kacang Hijau

2008-08-21T03:55:00.000-07:00

Apa Sih Kedelai Hijau?

Kedelai merupakan tanaman pangan berupa semak yang tumbuh tegak. Kedelai jenis liar Glycine Ururiencis, merupakan kedelai yang menurunkan berbagai kedelai yang kita kenal sekarang (Glycine max (L) Merril). Berasal dari daerah Manshukuo (Cina Utara).
Di Indonesia, yang dibudidayakan mulai abad ke - 17 sebagai tanaman makanan dan pupuk hijau. Penyebaran tanaman kedelai ke Indonesia berasal dari daerah Manshukuo menyebar ke daerah Mansyuria : Jepang (Asia Timur) dan ke negara - negara lain di Amerika dan Afrika.

Manfaat Kedelai
Kacang kedelai dianggap sebagai salah satu bahan makanan sumber protein nabati yang paling baik. Selain kandungan proteinnya yang cukup tinggi (35%), mutu protein kedelai juga cukup baik karena mengandung semua jenis asam amino esensial yang diperlukan tubuh.
Hasil olahan kacang kedelai berupa tempe, tahu, tauco dan kecap, mendapat kedudukan penting dalam menu makanan Indonesia. Hasil olahan kacang kedelai itu dapat terutama bagi mereka yang kandungan kolesterolnya tinggi (Susanto, 1994. Teknologi pengolahan hasil pertanian. PT BINA ILMU, Surabaya).

Berat biji kedelai berbeda - beda, ada yang bisa mencapai berat 50 - 500 gr per 1000 butir biji (AAK, 1991. Kedelai. Yogyakarta Kanisius). Di Indonesia besar biji sering diukur dengan bobot per 100 biji kering. Kedelai berbiji besar bila bobot 100 bijinya lebih dari 13 gr, kedelai berbiji sedang bila bobot 100 bijinya antara 11 - 13 gr, kedelai berbiji kecil bila bobot 100 bijinya antara 7 - 11 gr (Santoso, 1993. Pembuatan tempe dan tahu kedelai, Kanisius. Yogyakarta).

Biji kedelai terdiri dari dua bagian, yakni kulit biji (testa) dan janin (embrio). Kulit biji beragam warna, ada yang kuning, hijau cokelat, hitam atau campuran diantara warna - warna tersebut. Jenis kedelai dapat dipilah menjadi 4 macam, yaitu :

1. Kedelai kuning adalah kedelai yang kulitnya berwarna kuning, putih atau hijau. Apabila dipotong melintang memperlihatkan warna kuning pada irisan keping bijinya. Kedelai kuning inilah yang biasanya dijadikan tempe.
2. Kedelai hitam adalah kedelai yang kulit bijinya berwarna hitam.
3. Kedelai hijau adalah kedelai yang kulit bijinya berwarna hijau, apabila dipotong melintang memperlihatkan warna hijau pada irisan keping bijinya.
4. Kedelai cokelat adalah kedelai yang kulit bijinya berwarna cokelat.

Kacang kedelai yang diolah menjadi tepung kedelai secara garis besar dapat dibagi menjadi 2 kelompok manfaat utama, yaitu : olahan dalam bentuk protein kedelai dan minyak kedelai. Dalam bentuk protein kedelai dapat digunakan sebagai bahan industri makanan yang diolah menjadi : susu, vitsin, kue - kue, permen dan daging nabati serta sebagai bahan industri bukan makanan seperti : kertas, cat cair, tinta cetak dan tekstil.

Sedangkan olahan dalam bentuk minyak kedelai digunakan sebagai bahan industri makanan dan non makanan. Industri makanan dari minyak kedelai yang digunakan sebagai bahan industri makanan berbentuk gliserida sebagai bahan untuk pembuatan minyak goreng, margarin dan bahan lemak lainnya. Sedangkan dalam bentuk lecithin dibuat antara lain : margarin, kue, tinta, kosmetika, insektisida dan farmasi.

Sebagai makanan kedelai sangat berkhasiat bagi pertumbuhan dan menjaga kondisi sel - sel tubuh serta dapat dikonsumsi tanpa efek samping. Untuk lebih jelasnya zat - zat makanan yang penting pada kedelai dapat dilihat table dibawah ini :
Menurut Prof. Dr.Ir. Tien R. Muchtadi, MS, ahli pangan dan gizi dari IPB, kebiasaan mengkonsumsi kedelai dapat membantu mencegah dan mengobati beragam penyakit seperti :

* Kanker (payudara, usus besar, prostat, paru - paru, perut, rectal, rahim) dan penyakit jantung koroner : karena adanya senyawa phytoestrogen dan isoflavon.
* Diabetes (kencing manis) : karena adanya serat makanan yang bersifat larut sehingga dapat menurunkan kolestrol, dan gula darah.
* Osteoporosis (kerapuhan tulang) : karena adanya sejumlah peptida hasil pencernaan kacang kedelai yang dapat meningkatkan penyerapan kalsium oleh usus.
* Terapi pergantian hormon : karena adanya senyawa asam fitrat yang dapat mengendalikan zat besi, juga senyawa - senyawa yang bersifat antioksidan (menangkal pengaruh dari radikal bebas).

Kedelai Membantu Menjaga Kesehatan

Protein kedelai berkhasiat menyehatkan tubuh dan meningkatkan stamina serta perkembangan sel tubuh. Selain itu, lemak kedelai yang mengandung asam lemak essensial diperlukan tubuh sebagai sumber energi dan bebas kolestrol, dan terutama bagi perkembangan sel otak (bagi anak - anak / balita).

Sementara kandungan karbohidrat dalam kedelai berupa serat kasar terdiri dari jenis - jenis zat yang dapat membakar timbunan lemak dalam tubuh, di usus, atau pembuluh darah sehingga dapat mencegah timbulnya atherosclerosis.

Manfaat Protein dan Isoflavon Bagi Tubuh

Protein bagi tubuh adalah sebagai zat pembangun, misalnya pada anak - anak sangat berperan untuk perkembangan tubuh dan sel otaknya. Sedangkan pada orang dewasa, apabila terjadi luka, memar dan sebagainya, maka protein dapat membangun kembali sel - sel yang rusak. Isoflavon yang terkandung dalam kacang kedelai adalah senyawa glikosida yang larut dalam air dan bersifat anti aging (anti penuaan dini). Dan anti oxidant (anti radikal bebas).

Benarkah Kedelai Dapat Membersihkan Racun ?

Kedelai mengandung sejumlah serat kasar dan beberapa senyawa bioaktif yang dapat bereaksi atau menetralisir bahan yang bersifat toxic (toxic akibat bakteri seperti sakit perut / diare dapat disembuhkan dengan kedelai yang dibuat tempe). (Sumber : leafleat Hari Kesehatan Nasional ke 40 - Indonesia Sehat 2010, Depkes 2004)
Sumber:http://www.lautanindonesia.com/serbarasa/artikel/in-topic/sehat-dengan-kedelai

2008-08-21T03:44:00.000-07:00

Assalaamu'alaikum wa Rahmatullahi wa Barakatuh.

website / blog ini adalah afiliasi dari www.bekalmuslim.co.nr
( Toko Online yang menyediakan aneka kebutuhan muslim ) yang dikelola oleh tim al-muslim wonosobo jawa tengah indonesia yang beralamat:
Alamat : Sumberan Selatan 05 / 03 Wonosobo jawa tengah
email :abusalmanwonosobo@yahoo.co.id
Mobile Contact : 0888 268 7713
produk yang kami jual adalah benar adanya dan diseretai licensi dari depkes RI,
Maka tidak sepantasnya anda ragu untuk berbelanja kepada kami. segeralah daftarkan diri anda sebagai agen atau pun distributor dan dapatkan dizcount khusus, akhirnya kami ucapkan jazakumullahu khoiron, semoga kesehatan senantiasa Allah limpahkan kepada Anda

Hormat kami
Tim Bekal Muslim

2008-08-20T20:55:00.000-07:00

Manfaat Jinten Hitam Arab

Jinten Hitam atau dalam bahasa botaninya Nigella Sativa (Famili : ranun culceae), dalam bahasa Inggris black cumin, Al habbat as sauda (bahasa Arab), ketzach (bahasa Ibrani).

Jinten hitam mengandung minyak esensial dan lemak jenuh yang mempunyai fungsi obat yang sangat tinggi dan mengandung Saponin

Manfaat Jinten hitam
1. sebagai obat peluruh kentut, kencing
2. menambah stamina ( jadi kuat bro..)
3. daya tahan tubuh
4. gangguan pencernaan
5. menyembuhkan panas dan demam
6. mengobati batuk dan asma
7. mengobati haid yang tidak teratur dan rasa sakit saat haid
8. menghilangkan bengkak pada kaki (asam urat, rematik)
9. secara eksternal digunakan untuk merawat kulit.

Cara memanfaatkannya :
Jinten hitam digiling/diblender hingga halus (menjadi bubuk), dimakan dengan takaran satu sendok makan 2 atau 3 kali sehari, lebih baik dibarengi dengan minum madu.

2008-08-20T20:47:00.000-07:00

Kedelai, Lezat dan Sehat

Susu kacang kedelai sedang naik daun belakangan ini. Bukan hanya yang sudah siap minum dan biasanya disajikan dalam keadaan dingin, tapi juga dalam bentuk susu bubuk yang dijual di pasar swalayan. Atau, bagi anda yang suka bertandang ke resto Jepang, semangkuk kacang kedelai rebus (edamame) bisa dijadikan sebagai camilan sembari menunggu hidangan utama disajikan. Apa saja sebenarnya manfaat kedelai?

Siapa yang tidak kenal dengan tempe mendoan yang berasal dari kedelai? Atau tau gejrot asal Cirebon yang juga dibuat dari kedelai? Sebut juga ulukutek oncom dari Jawa Barat, atau tahu aci dari Slawi. Memang, setelah dibuat menjadi beragam olahan, kedelai naik gengsinya.
Tak hanya di Indonesia, dalam kuliner Jepang, produk kedelai juga banyak disuka. Misalnya sup miso yang berisi potongan tahu dan irisan daun baang sangat digemari. Di Jepang dan beberapa negara di Eropa, kembang tahu kering biasa digunakan sebagai bahan pembuat ham tiruan dan chicken roll. Di Cina, tahu sutra diolah sebagai hidangan penutup, yang disajikan bersama sirop jahe.

Kapan dan siapa sebenarnya yang pertama kali menemukan tanaman kedelai, masih kurang jelas. Catatan pertama tentang kedelai terdapat dalam jurnal Chinese Materia Medica yang ditulis oleh Kaisar Sheng Nung pada tahun 2838 SM. Disebutkan bahwa tanaman kedelai liar (Glycine ururiencis) adalah jenis kedelai pertama yang tumbuh di daerah Manchuria (daratan Cina). Dari Cina, tanaman kedelai merambah hingga ke Jepang (abad ke 6) dan Eropa (abad ke 17). Di Indonesia, tanaman kedelai mulai dibudidayakan untu bahan pangan dan pupuk hijau sejak abad ke 17.

Dilihat dari kandungan gizinya, kedelai merupakan sumber protein, lemak, vitamin, mineral, dan serat yang paling baik. Susunan asam amino pada kedelai lebih lengkap dan seimbang. Kedelai sangat berkhasiat bagi pertumbuhan dan menjaga kondisi sel-sel tubuh. Kedelai mengandung protein tinggi dan mengandung sedikit lemak. Protein kedelai juga dibuktikan paling baik dibandingkan jenis kacang-kacangan yang lain. Kandungan proteinnya setara dengan protein hewani dari daging, susu, dan telur.

Terlebih lagi, 25% kandungan lemak dalam kedelai terdiri dari asam lemak tak jenuh yang bebas kolesterol. Asam lemak tak jenuh ini dapat mencegah timbulnya pengerasan pembuluh-pembuluh nadi (arterio sclerosis). Kedelai juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan dapat mengurangi resiko penyakit jantung, seperti dibuktikan melalui penelitian yang dilakukan Badan Pengawas Obat dan Makanan AS. Penelitian tersebut menunjukkan bahwa mengkonsumsi 4 porsi makanan dari kedelai setiap hari, kadar LDL dalam darah bisa berkurang hingga 10%, yang berarti dapat menurunkan resiko penyakit jantung hingga 20%.

Selain itu, kedelai juga kaya akan asam linoleat, asam linolenat, dan lesitin. Linoleat dan linolenat adalah asam lemak esensial dari kelompok omega-6 dan omega-3, yang dapat mengurangi resiko penyakit jantung dan diabetes. Sedangkan lesitin adalah senyawa kimia campuran fosfatida dan senyawa-senyawa lemak, yang meliputi fosfatidil kolin, fosfatidil etanolamin, fosfatidil inositol, dan senyawa lainnya. Lesitin diyakini khasiatnya sebagai obat awet muda, meningkatkan memori, dan mempertinggi daya tahan tubuh. Tidak mengherankan, sekarang lesitin juga bisa dikonsumsi langsung dalam bentuk tablet atau kapsul lunak (soft gel). Segudang khasiat kedelai ini bisa dipetik manfaatnya, jika kita megkonsumsinya secara rutin.
Sumber:http://www.jawaban.com/news/health/detail.php?id_news=070823120825&next=2&total=9

2008-08-20T20:33:00.000-07:00

Assalaamu'alaikum wa Rahmatullahi wa Barakatuh.

Selamat datang di Toko Bubuk kedelai Hijau Online, Bubuk kedelai Hijau dalah hasil ramuanh alamiah, yang diproses tanpa bahan pengawet dengan beberapa khasiat yang ada.
.
Anda ingin berbelanja Partai besar atau hanya eceran? Tidak perlu ragu! Sampai saat ini kami telah melayani banyak pelanggan dari berbagai daerah. Jangan khawatir
Kami melayani anda dengan GARANSI

--PEDOMAN PEMESANAN DAN PEMBAYARAN--

Langkah Pertama

1. cari dan pilih produk yang diinginkan.
Atau hubungi kami melalui: LAYANAN KONSUMEN: HP/SMS: 0888 268 7713

Langkah kedua
2. tulis data alamat pengiriman, dengan jelas dan selengkap mungkin, beserta jenis barang yang dibeli (untuk mempercepat pelayanan, disarankan memesan melalui SMS / TELPON ATAU EMAIL, untuk pemesanan melalui email harap mengkonfirmasikan melalui sms ke No :0888 268 7713
Langkah Ketiga
3. Lakukan pembayaran (jumlah belanja + ongkos kirim) ke :
Wesel pos instan ke alamat kami : Sumberan Selatan 005 / 003 wonosobo 56311. A.n Trio Sumawung

Langkah Keempat
4. Konfirmasikan pembayaran anda dengan jelas dan lengkap
Cantumkan nama, nomer order/belanja, jumlah bayar, tanggal bayar, tujuan pembayaran.dan No pin Wesel Pos Instan ke no handphone 0888 268 7713

Konfirmasi Pembelian dan Pembayaran
Contoh: Sudah bayar, Suparman SE, 100 Pack bkh sachet (bubuk kedelai hijau) kecil , Rp.2.000.000, 1 desember 2029, Wesel Pos Instan + No Pin Wesel
Konfirmasi hanya ke No:0888 268 7713

Konfirmasi ini hanya info bersifat searah saja kepada kami. . Kami hanya reply jika ada masalah saja.

Produk dikirim sesuai jenis pengiriman yang dipilih.
Paling cepat produk dikirim 3 dari hari konfirmasi pembayaran (Tergantung stock), atau paling lambat 1 minggu setelahnya,
lama kirim kilat insya Allah 2-3 hari, kirim biasa 1 minggu. Luar Jawa tergantung wilayah.
Keterlambatan atau hilang dalam pengiriman bukan tanggungjawab kami, tapi kami akan bantu klaim.

Segeralah konfirmasi setelah pemesanan barang supaya kami segera menentukan ongkos kirim ke daerah anda

2008-08-20T19:45:00.000-07:00

Bubuk Kedelai Hijau sangat cocok diminum dalam keadaaan panas bisa juga beserta ampasnya karena selain tanpa bahan kimia. dia juga diolah secara alamiyah

SARAN PENYAJIAN:

1. Pertama Tuang bubuk kedelai kedalam cangkir 200 ml

2. selanjutnya bisa tambahkan gula apabila anda suka

3. Tuangkan air panas

4. aduk rata dan bubuk kedelai siap disajikan

Komposisi : kedelai hijau pilihan, jinten hitam, gula, aroma non kimia

Adapun kandungan gizinya adalah :

Serat :membantu metabolisme serta melancarkan pencernaan

Isoflavon :merupakan zat antibody, menolak penyakit

memperbaiki serta menguatkan sel – Sel yang rusak

Protein&Kalsioum :menolak racun dari makanan, membentuk se-sel

darah, mencegah osteoporosis membantu pertumbuhan tulang serta gigi
( sehingga sangat baik dikonsumsi anak-anak)

Lemak tak Jenuh :membantu pembentukan kalori, untuk menguatkan

stamina, membakar lemak sehinggasangat bagus menjadi sarana diet

Lesitin : mengatasai segala gangguna pada kulit

khasiat dan kegunaan Bubuk kedelai hijau :

Memperbaiki sel tubuh

Mencegah kerusakan kulit

Mengurangi kadar kolestrol

Mencegah diabetes

Mencegah penyakit jantung

Mencegah maag

Mencegah asam urat

Mencegah radang amandel dll

2008-08-20T19:44:00.000-07:00

Bubuk kedelai hijau adalah Produk baru yang memiliki keistimewaan dan khasiat yang sangat bagus
Sehingga banyak peminat walaupun merupakan Produk baru. bagi anda yang berminat menjadi agen bisa menghubungi Abu salman di no 0888 268 7713 .Sedangkan syaratnya adalah melakukan pembelian Min 1 karton
Harga grosir untuk agen:

Bagi yang berminat menjadi agen akan mendapatkan discount harga yang menarik.
Dengan perincian sebagai berikut:

Agen dengan jumlah pengambilan

ukuran 200 gr

1. bubuk kedelai ukuran 200 gr
MIN 1 KARTON ( ISI 32 KARDUS )
Harga Rp. 15.000

2. Agen dengan Pengambilan bubuk kedelai ukuran 200 gr MIN 10 KARTON
( ISI 32 KARDUS )
Harga Rp. 13.500

Ukuran Kardus Isi 6 sachet

1. Agen dengan jumlah pengambilan bubuk kedelai ukuran
Kardus isi 6 sachet MIN 1 KARTON ( ISI 32 KARDUS )
Harga Rp. 8500

3. Agen dengan Pengambilan bubuk kedelai ukuran
kardus isi 6 sachet MIN 10 KARTON ( ISI 32 KARDUS )
Harga Rp. 7000

2008-08-20T19:43:00.000-07:00

Bubuk kedelai hijau adalah bubuk kedelai yang berfungsi untuk kesehatan bisa diminum kapan saja dan dimana saja oleh segala golongan baik tua ataupun muda. diolah tanpa bahan pengawet atau pun bahan kimia dan sintetis sehingga sangat aman untuk kesehatan

KETERANGAN GAMBAR

1. Produk kedelai dengan ukuran 200 gr dalam kemasan karton

Harga : Harga eceran tertinggi untuk luar jawa dan bali Rp. 35.000
Harga eceran tertinggi untuk wilayah jawa dan bali Rp. 30.000

2. Produk kedelai hijau dengan kemasan dus isi 6 sachet

Harga: Harga eceran tertinggi untuk luar jawa dan bali Rp. 30.000
Harga eceran tertinggi untuk jawa dan bali Rp. 25.000

Anda Berminat Telp / sms Ke : 085 228 15 14 12